2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔一日遊
SSFF005VEVE515
東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2006苗栗國際無車日暨龍鳳漁港電動車嘉年華活動流程 新聞來源：苗栗縣政府／2006-09-22 2006苗栗國際無車日，二十三日早上九點半在竹南龍鳳漁港盛大舉行，現場吸引上千民眾騎程腳踏車參與，大會也提供大量休閒T恤，發送給現場騎乘腳踏車參與的民眾。呼應無車日，縣長劉政鴻也騎上腳踏車，帶領現場民眾從龍鳳漁港出發，千餘人穿越龍鳳漁港，再沿著竹南濱海步道，來到親子之森，最後回到現場，苗栗縣政府也提供摸彩，電視、冰箱還有家庭劇院等大獎，抽獎的緊張氣氛，讓現場民眾驚呼連連。而除了無車日的活動，現場也進行電動車嘉年華，由工研院輔導製造的電動車廠商，在現場提供電動車試乘，民眾騎上不費腳力的電動腳踏車，都露出滿臉的驚訝與笑容。現場除了電動車展示，苗栗縣政府也邀請各農會單位展出農特產，現場有吃有玩，聚集大批人潮。而舞台上除了白天的社區與校園樂團，晚間也邀請知名偶像歌手演唱，縣長劉政鴻也在晚會進行中，帶領現場的民眾進行「我愛地球」宣示，共同保證要用心呵護苗栗這片淨土。而舞台也利用燈光效果，呈現一部腳踏車造型，有趣的創意讓現場掌聲不斷。隨後飛輪海、戴佩妮、張智成、櫻桃幫等歌手熱力開唱，龍鳳漁港呈現前所未有的人潮聚集，為2006苗栗無車日活動，畫下一個成功的驚嘆號。
旅遊新聞02
玉山96年1月主秀活動預告！ 新聞來源：玉山國家公園／2006-12-15 ※玉山國家公園全體工作同仁，竭誠歡迎您蒞臨參加各項活動！※期待您與玉山共同捍衛自然生態資源環境！★時入歲末年初時，又是寒梅盛開時，敬邀您來趟嚮梅、賞梅、饗梅之旅。★玉山的冬夜星空是熱鬧的、是迷人的。王者星座獵戶座的參宿四、金牛座的畢宿五、御夫座的五車二、雙子座的北河二、北河三、小犬座的南河三和大犬座的天狼星畫出了冬夜大橢圓，也畫出了神秘的玉山冬夜星空。相關檔案:玉山96年1月主秀活動附件http://www.ysnp.gov.tw/images/hot/0951215_4667_1.doc
旅遊新聞03
春遊廬山．怎麼玩都盡興 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-05-12 廬山溫泉這合歡、奇萊山下的自然湯泉，從日據時代至今，就一直是人們心中放鬆心靈的最佳養生好湯，而廬山風景線，一路除了有著碧綠的山林景致外，更可結合埔里、清境內的旅遊據點，由山下玩到山上，不論您是兩人甜蜜出遊，或是四人以上團體旅行，帶上相機，喀嚓一聲，每回總能有著不同的體驗。前往廬山風景線旅遊，第一天您可先至廣興紙寮，見證紙業的歷史，而廣興紙寮的右前方，即為遠近馳名愛蘭里紹興泉，沿省道台14線繼續前行，這裡有著台灣的地理中心碑、公路旁的觀音瀑布、接下來再行省道台14甲線前往青青草原，一同與綿羊嘻戲，當晚就夜宿廬山吧！廬山溫泉區內，新式旅店、飯店琳瑯滿目，各店家也推出相當超值的住宿優惠方案，晚上還可在溫泉商店街，採購些拌手禮，第二天用過早餐後，可選擇前往奧萬大國家森林遊樂區，4-8月為賞花、賞鳥、賞螢火蟲的最佳時機，而園區內水資源豐富，因此形成了飛瀑、雙瀑及連瀑萬大瀑布群景觀，停下腳步深呼吸，體內的穢氣頓時散去。行程建議【第一天】：廣興紙寮→台灣地理中心碑→鯉魚潭→觀音瀑布→清境農場(青青草原)→夜宿廬山特色旅店或飯店【第二天】：活力早餐→奧萬大國家森林遊樂區→埔里酒廠→快樂歸賦交通資訊※開車：‧北上：中二高(國道3號)→下草屯交流道→省道台14線→埔里→霧社→廬山‧北上：中二高(國道3號)→下名間交流道→集集→水里→日月潭→埔里→霧社→廬山‧南下：中二高(國道3號)→下草屯交流道→省道台14線→埔里→霧社→廬山※搭車：搭台汽或其它客運至埔里後，再轉搭南投客運至廬山下車，當地飯店及民宿大部份皆有提供專人接送服務。
留言列表
